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韩国食品:你需要知道的一切

Oct 4 , 2011

韩国饮食文化的丰富和任何在汉城的旅游景点如有趣。蔬菜,肉类和调味品的负载,准备在许多组合,使典型的韩国餐。韩国食品阅读我们引才挖掘到您最喜爱的一道菜。


一顿饭的结构

一个典型的韩国餐的主菜通常是某种类型的汤或炖,服在一个单独的锅或在一个大壶,要由大家表共享。韩国食品往往是显着班禅的数量,或配菜,膳食服务,与更多的提供,这意味着更豪华的事情。甜品是担任在用餐结束,往往是某种甜面酱,蜂蜜,和/或水果。

斯台普斯

短粒大米,糯米是个别服务每个客户,而不是长粒白米,在朝鲜半岛以外的的地方的流行餐的基本淀粉,。粥或面条也可能构成你一顿的基地。

海鲜是非常重要的,在韩国料理,半岛的海岸线,可煮,炸,炖,或生吃。鸡肉和猪肉往往担任,但最珍贵的所有肉类是牛肉,它曾经是佛教统治阶级取缔,但现在已经成为在韩国食品定期的。

海根和蔬菜,药用植物,如人参和​​野菜,如韩国,党参,在韩国食品的流行成分。这些植物往往在赛季担任,有时生吃,要与您所选择的调味品食用。

当然,没有韩国食品的概述是完全没有泡菜的描述,无处不在的调味品。在几乎每一餐,泡菜是必不可少的任何正宗韩国餐。它是由白菜,切片或其他蔬菜如萝卜或黄瓜,发酵香料,经常会出现一些类型的盐渍海产品。红辣椒酱,凤尾鱼粘贴,和盐的最常用的香料的。声音的美味呢?这是这是一个韩国的食品,将获得当地人的尊重,如果你勇于尝试。

介意你的举止

坐在地板上,在低表是吃一顿饭在韩国习惯的方式,但在首尔的许多餐馆提供桌椅。不锈钢筷子和浅汤匙平时吃韩国料理用具,但不感到惊讶,如果您的服务器(或侮辱)为您提供了一个叉,学到许多餐厅,以满足他们的不太灵巧的客户。

如果你用筷子吃饭,一定永远留在你的大米,他们直立。这是荣誉先人坟墓仪式的一种姿态,使你能想象的反应,它可能会在与主机或同事的友好晚宴。此外,一定要等待,直到在表的长子的人已经开始吃之前,你拿起您选择的器皿和跟风,因为它尊重。而且,在许多文化中,不吹在表你的鼻子,或者你可能吹你的形象。

在韩国的饮用水也有其自己的一套规则。你不应该你自己喝倒,但等待别人为你倒,你的玻璃拔罐的感激之情的迹象双手。然后返回浇筑饮料你周围的人的青睐。浇筑时,有人提出了更高的社会地位比自己年长或喝一杯,在瓶子上或根据您的浇注臂的肘部一方面的使用双手,否则,用一只手是好的。

现在,你知道的类型和传统的韩国料理,发现在汉城最好的餐馆


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